水出し珈琲完成

昨日から抽出していた水出し珈琲が完成し、本日最初の珈琲はアイスコーヒーでした。
水出しはまろやかな味になる気がします。
抽出法によって同じ豆でも味が変わるって奥深いですよね～
私が最近水出しの時に使うコーヒー豆は、ペーパーやネルドリップでいれるより
水出しした方がずっと美味しいです。